Krewetki z masłem i chili smakują wybornie!Krewetki na maśle z czosnkiem i białym winem, lekko przyprawione chilli nieustannie cieszą się popularnością w mojej kuchni. Lubią je zarówno domownicy, jak i goście. Kiedyś przygotowywałam krewetki na maśle z czosnkiem bez dodatku chilli – i osoby, które nie lubią ostrych potraw mogą je tak zrobić – ale wzmocnione ostrością drzemiącą w papryczce chilli stają się jeszcze reguły do tego przepisu używam mrożonych krewetek, zarówno obranych jak i w skorupkach. Nie jest istotne, czy krewetki są świeże, czy już obgotowane – te drugie po prostu nieco szybciej się że różnica przygotowania wynosi dwie czy trzy minutki – nie ma to w zasadzie lubię podawać krewetki smażone na maśle z czosnkiem w głębokim talerzu, obficie polewając każdą porcję powstałym sosem. Do tego obowiązkowo białe pieczywo – na co dzień prawie w ogóle nie jadam takiego pieczywa, ale w tym przypadku bagietka lub ciabatta są niezbędnym wręcz uzupełnieniem moim przepisie jest sporo czosnku i papryczki – jeśli nie lubicie bardzo ostrych potraw, dodajcie tych przypraw nieco mniej. Zrezygnujcie z ostrej papryczki, ale czosnek zostawcie – on daje aromat i specyficzny smak początek przygody z własnoręcznie przygotowanymi krewetkami polecam krewetki obrane – wersja łatwiejsza do krewetek w pancerzu – nieoczyszczonych – usuń skorupkę i „czarną nitkę” – jakich krewetek używasz opłucz je i osusz przed także upiec krewetki w pancerzach – zarówno średnie krewetki, jak i te duże – królewskie. W takim przypadku należy je rozmrozić, opłukać i osuszyć. Krewetki w pancerzu mają lekko szary kolor, który zmieni się w trakcie pieczenia na różowo – czerwony. Krewetki pieczone w pancerzach są bardziej delikatne i wilgotne. Sposób przygotowania taki sam jak krewetek bez nie należą – niestety – do tanich dań. Dlatego warto zerknąć do gazetki promocyjnej Biedronki – tam często pojawiają się krewetki w dobrej cenie. Jeśli w Twojej okolicy nie ma Biedronki, zerknij do portalu z wszystkimi gazetkami na danie: Krewetki na maśle z czosnkiem i białym winem lekko przyprawione chilliKrewetki na maśle z czosnkiem i białym winem lekko przyprawione chilli: składnikikrewetki 400 gram4 łyżki oliwy z oliwek3 + 3 kopiaste łyżki masła1 lub 2 drobno posiekanej papryczki chilli ( świeżej ) lub 2 – 4 sztuki pokruszonej małej suszonej papryczki Peperoncino5 – 6 ząbków czosnku80 ml białego, wytrawnego lub półwytrawnego wina3 łyżki drobno posiekanej natki zielonej pietruszkipołowa cytrynyKrewetki na maśle z czosnkiem i białym winem lekko przyprawione chilli: przygotowanie krok po krokuKrewetki rozmroź, opłucz i osusz (najlepiej osuszyć je w ręczniku papierowym).Przygotuj dużą obierz i drobno patelnię wlej olej i dodaj 3 kopiaste łyżki lekko rozgrzany tłuszcz dodaj czosnek oraz chilli i mieszając chwilkę przesmaż – dosłownie moment, żeby czosnek nie zbrązowiał (bo będzie gorzki).Zwiększ ogień, dodaj krewetki i smaż przez około 3 minuty na dość sporym ogniu, często obracając. Jeśli użyliśmy surowych krewetek piec aż do momentu, gdy zmienią kolor z szarawego na białe wino i i smaż kolejne 2 do 3 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż spora część wina odparuje. Mniej więcej po minucie smażenia dodaj 1/3 część koniec smażenia dodaj pozostałe trzy łyżki usmażeniu posyp pozostałą częścią pietruszki, posól, popieprz i lekko skrop oleju do smażenia krewetek możesz użyć większej ilości masła – nawet pół kostki – , a tylko odrobinę oleju ( dwie łyżki, tylko żeby masło nieco rozrzedzić ). Sos będzie bardziej gęsty, jeszcze na owoce morza to nie jedyne które przygotowałam. Oto kilka przepisów do których wypróbowania serdecznie Cię zapraszam Jeżeli smakowało – zostaw opinię w komentarzu!Twoje zdanie jest dla mnie bardzo istotne. Również jeżeli masz pytania związane z przepisem to napisz w komentarzu. Postaram się odpisać jak przygotowany przy współpracy z partnerem bloga Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!
Wasze też będą. Boskie karmelizowane krewetki z bazylią (w 15 minut!) 1. Papryczki połącz z czosnkiem, imbirem, sosem rybnym, cukrem, solą i 3 łyżkami oleju. Zblenduj je na pastę. Najlepiej zrobić to w pojemniku blendera z ostrzem w kształcie “S”. Przełóż marynatę do miski, obtocz w niej krewetki.
Ilość kalorii w 100g produktu to 71 kcal Informacje dotyczące produktu: Krewetki-
KIQoFX.krewetki w oleju biedronka
