Kapusta wigilijna z grzybami Ile domów i rodzin, tyle przepisów na różne świąteczne dania. Kapusta wigilijna z grzybami jest bardzo tradycyjna dla kuchni polskiej. Podejrzewam, że nie ma domu w którym kapusta wigilijna z grzybami nie pojawiła się na stole z okazji świąt. Przeprowadziłam drobne dochodzenie wśród znajomych i przyjaciół jak to u nich w domu bywało z kapustą wigilijną. Wniosek jest taki, trzon przepisu stanowi kapusta kiszona, cebula plus grzyby suszone. Typowe, powtarzające się przyprawy to sól, pieprz mielony, ziele angielskie i listek laurowy a potem, a potem zaczynają się różne dodatki. W moim domu rodzinnym dodawało się do kapusty suszone owoce, u mojej znajomej Beaty wspomnianą wcześniej cebulę się podsmażało, u mnie była natomiast była to cebula świeża pokrojona w kostkę. U Ewy do kapusty mama dokładała poszatkowaną drobno kapustę świeżą głowiastą. U Joli natomiast jest to tarta marchew i suszone jabłka kompotowe. U Ani obowiązkowo kminek, a dodatkowo kapustę zagęszczało się zasmażką, czego wcześniej nie spotkałam no chyba, że w kapuście z grochem. Tu gdzie się przeprowadziłam ponad 10 lat temu obowiązkowym dodatkiem do świątecznej wigilijnej kapusty jest olej lniany tłoczony na zimno. Czasami moja mama dodawała również sowitą ilość tartej marchwi i miodu. U mojej przyjaciółki Doroty na wigilijnym stole zawsze znajduje się tradycyjna kapusta z grochem ale o tym w będzie w kolejnych przepisach. Co ciekawe, każda z tych osób, z którymi rozmawiałam twierdzi, że to u nich w domu była podawana prawdziwa kapusta wigilijna a inne to podróbki. Idąc tym tropem rozumowania ja również pokażę kapustę wigilijną jedyną słuszną i właściwą ;) Tą najsmaczniejsza i najlepszą! Przepis na: Kapusta wigilijna z grzybami Składniki dania: Kapusta wigilijna z grzybami 1 kg kapusty kiszonej 1 szklanka grzybów suszonych 4 okazałe cebule 2-3 listki laurowe 5 kulek ziela angielskiego 2 łyżki oleju 1 płaska łyżka mąki (opcjonalnie jeśli kapusta ma być zagęszczana) Przygotowanie dania: Kapusta wigilijna z grzybami 1. Grzyby zalewam wrzątkiem, moczę przez noc i gotuje do miękkości. 2. Kapustę kroję drobno, wkładam do garnka i dopełniam 2-3 szklankami wody, dodaje przyprawy, cebulę i gotuję przez 2-3 godzinny do miękkości. 3. Grzyby kroję w paseczki, odparowuję płyn w którym się gotowały i łączę z kapustą. Mieszam dokładnie. 4. Na patelnię wlewam olej i dodaję mąkę, smażę razem przez chwilkę aż leciutko mąka zbrązowieje. Zasmażkę dodaję do kapusty, mieszam energicznie żeby nie postały grudki i już – wigilijna kapusta gotowa! Zobacz również moje inne przepisy na BIGOS i KAPUSTĘ Bigos wegetariański Bigos wegetariański z marchwią, pieczarkami, grzybami leśnymi oraz suszonymi owocami. Domowy, pyszny tai codzienny i odświętny. Dla mnie doskonały. Bigos bez mięsa Bigos bez mięsa pyszny, domowy z grzybami i powidłami śliwkowymi. Idealny dla osób lubiących delikatne i aromatyczne bigosy. Bigos z kapusty pekińskiej Bigos z kapusty pekińskiej świeży, szybki do zrobienia, u nas w domu przygotowywany jest przez cały, okrągły rok. Kapusta wigilijna – kapusta wegetariańska Kapusta wigilijna – kapusta wegetariańska to kolejny przepis na kapustę bez mięsa. Wiele razy pisałam już, że w naszym domu kapusta zawsze jest bezmięsna. Kapusta z grzybami Kapusta z grzybami to dla mnie tradycyjna kapusta wigilijna, taka świąteczna do pierogów, pasztecików i naleśników. Kapusta z grochem wigilijna Kapusta z grochem wigilijna pojawia się ostatnio u mnie dość często i to nie tylko z okazji świat. Jest sycący, pyszny i aromatyczny. Dokładnie taki, jaki lubię najbardziej. Kapusta z grochem i grzybami Kapusta z grochem i grzybami taka jaka lubię najbardziej. Sycąca, gęsta, aromatyczna. Mój mąż ją uwielbia! Farsz na pierogi Farsz na pierogi taki tradycyjny. Idealny na pierogi, do krokietów, pasztecików oraz naleśników. Kapusta z grochem delikatna Kapusta z grochem delikatna to jedna z tych kapust, która można po prostu jeść codziennie. Delikatna, słodka, rozpływająca się w ustach. Nie za kwaśna, wspaniała! Kapusta wigilijna Kapusta wigilijna taka tradycyjna jaka musi, po prostu musi pojawić się na stole w okresie świątecznym. nie oznacza to, że na co dzień jest zła, co to to nie! Jest to po prostu pyszna i aromatyczna kapusta! Bigos świąteczny Bigos świąteczny w naszym domu zawsze skrywał w swoim wnętrzu masę grzybów suszonych, leśnych, wyrazistych i aromatycznych. Słodkie suszone owoce i imbir. Pychota! Bigos domowy Bigos domowy taki mój, własnym znany w smaku i konsystencji. Przygotowuję go w takiej wersji od wielu lat. Pyszny jest i już! Bigos pieczony Bigos pieczony niezwykle kremowy, z dużą ilością grzybów i przypraw. Jest pyszny, delikatny, intensywny w smaku i aromatyczny! Bigos z mięsem Bigos z mięsem taki tradycyjny w kuchni polskiej. Dokładnie taki jak robiła moja teściowa. Bigos z młodej kapusty Bigos z młodej kapusty to świetne wiosenne i letnie danie. Delikatny bigos pachnący wędzonką, smakuje wyśmienicie i świetnie komponuje się z młodymi ziemniakami, małosolnymi ogórkami i koperkiem lub pietruszką. Młoda kapusta z grzybami Młoda kapusta z grzybami na dobre zagościła w naszej kuchni. Szybka do przygotowania, prosta i bardzo smaczna stała się elementem naszych codziennych obiadów. Podana z pajda chleba pasuje wspaniale na kolację, zwłaszcza w jakiś zimniejszy wieczór! Młoda kapusta Młoda kapusta duszona lub zasmażana z przyprawami i koperkiem jest dla mnie znakiem wiosny! Młoda kapusta duszona z marchwią Młoda kapusta duszona z marchwią jest soczysta, lekka, słodka i pyszna. Wspaniałe danie obiadowe! Młoda kapusta z koperkiem Młoda kapusta z koperkiem to absolutna klasyka rocka. Wszyscy chyba taką jedli, znają i lubią! Młoda kapusta z rodzynkami Młoda kapusta z rodzynkami słodka, delikatna i pyszna. To świetna odmiana od klasycznej kapusty zasmażanej. Młoda kapusta z pomidorami Młoda kapusta z pomidorami jedna z moich ulubionych kapust. Pyszna, wyrazista w smaku, lekko kwaskowa, idealna! Młoda kapusta zasmażana Młoda kapusta zasmażana jak zawsze spaniała. Podana ziemniakami z wody jest najlepszym wiosennym obiadem jaki mogę podać mojej rodzinie! Młoda kapusta z koperkiem Młoda kapusta z koperkiem klasyka dań z kapusty. Najlepiej smakuje z ciemnym chlebem grubo posmarowanym masłem. Zasmażana młoda kapusta Zasmażana młoda kapusta to numer jeden mojej listy kapuścianej w ubiegłym sezonie. Im więcej koperku tym lepiej. Młoda kapusta zasmażana z boczkiem Młoda kapusta zasmażana z boczkiem to wersja dla zdeklarowanych mięsożerców. Ja przyzna się od razu wole wszytskie wersje wege. Surówka z młodej kapusty Surówka z młodej kapusty z koperkiem jest soczysta, delikatna i pyszna. Jak pokroić młoda kapustę Jak pokroić młoda kapustę na kawałki lub cienkie paseczki. To podstawowa czynność przy szykowaniu dań z młodej kapusty Życzę wesołych i zdrowych Świąt i smacznego :)

Pierogi z kapustą i grzybami Nasze Smaki. Pierogi z kapustą i grzybami Nasze Smaki. Nasze Smaki. Wprowadź ilość i jednostkę. close. { {unitOption.title}} sztuka. edit Dodaj do menu. { {data.foodstuff.energy}}169 kcal. Także { {data.foodstuff.energyAlt}}706 kJ Wartość energetyczna.

2-3 godziny bardzo łatwe Porcje: gar duży , w zależności od apetytu i ilości gości tylko raz w roku , na wigilję najpierw moja babcia, potem moja mama, a teraz ja przygotowuję kapustę kiszoną z grochem i grzybami. Pychotka, ale smakuje tylko w święta Składniki na wigilijna kapusta z grochem i grzybami 1 kg dobrej kapusty kiszonej- nie z marketu, bo jest niedobra i bardzo kwaśna groch łuskany- filiżanka,zamiast grochu można dać zupę grochową w proszku , ale to już nie ten smak grzyby suszone- ile kto lubi około 10-15 dkg Przygotowanie dania wigilijna kapusta z grochem i grzybami ... grzyby zalewamy wodą i zostawiamy na całą noc. Rano gotujemy grzyby w tej wodzie, w której się moczyły, w drugim garnku gotujemy groch łuskany, a w następnym kapustę kiszona. Przed gotowaniem trzeba spróbować, jak jest bardzo kwaśna należy zagotować, odlać wodę i jeszcze raz zalać wodą i gotować do miękkości. Do kapusty dodajemy listek laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu. Gotując kapustę -pilnujemy grzybów i groch- bo się przypali i nici z potrawy. Ugotowane grzyby odcedzamy, ale smak zostawiamy na wigiliną zupę grzybową i kroimy bardzo drobno. Wrzucamy do kapusty - gotujemy razem , dodajemy też ugotowany w między czasie groch. Jak się \"przegryzą\" próbujemy i dosmaczamy wegetą, pieprzem lub kminkiem- co kto lubi. Kapustę połączoną z grochem i grzxybami należy często mieszczać, bo lubi się przypalać. Groch się rozpada i zagęszcza kapustę. nigdy nie robię zasmażki Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO? WEGE OBIADY są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂 Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂 To jest takie proste 🙂 WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów: 💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników, 💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem, 💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach, 💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku, 💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂 💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE! Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY Domowa kapusta kiszona Kiszone warzywa to samo zdrowie :) Kiszonki są cennym źródłem witamin z grupy B, C, A, E, K. Znajdziesz w nich magnez, fosfor, wapń i potas. Kiszone warzywa to skarbnica błonnika, który przyspiesza metabolizm i zapewnia sytość. A dzięki niemu łatwiej jest utrzymać prawidłową wagę ciała :) Żeby było jeszcze fajniej, kiszone warzywa są niskokaloryczne :) To jeszcze nie koniec o zdrowych... Kapuśniaczki wigilijne z białym makiem Czy wiesz, że tradycja obchodzenia wigilii jest jedną z najstarszych na świecie? Początki sięgają starożytnego Rzymu, a słowo vigilia po łacinie oznacza czuwanie. Do wigilijnej kolacji 24 grudnia zasiadamy wraz z pierwszą gwiazdką na niebie. Na stole powinno pojawić się 12 różnych postnych potraw. Zazwyczaj w polskich domach królują ryby. Na ciepło najpopularniejszy jest karp, a na zimno... Przepis zawiera lokowanie produktu Biała kiełbasa pieczona z jabłkami, cebulą i kiszoną kapustą Jeśli lubisz białą kiełbasę i znudziła Ci się pieczona lub w białym lub chrzanowym sosie, to to jest przepis właśnie dla Ciebie :) Jest zarazem i tradycyjny i nieco "złamany", ale nie tak przesadnie, jak to robi np. Karol Okrasa :) Czym więc się różni ten przepis od innych, często przygotowywanych? A jest w nim kiszona kapusta i półsłodkie wino, które doskonale ze sobą się łączą,...

1. Przygotowanie farszu: Kapustę płuczemy, odciskamy i wkładamy do garnka. Grzyby płuczemy i dodajemy do kapusty. Jeśli w kapuście jest mało marchwi, to obieramy jedną marchewkę, ścieramy na tarce i dodajemy do kapusty. Zalewamy wszystko wodą (wody powinno być tyle, aby przykryła kapustę), dodajemy ziele angielskie, liście

Pierogi z mięsem, kapustą i grzybami. Wczoraj na obiad znów postanowiłam dogodzić mężusiowi i nalepiłam całą michę pierogów. Tym razem były to pierogi z mięskiem, kapustą kiszoną i grzybami. Uwielbiam te pierogi na równi z ruskimi! Nie dość, że są pyszne, to wspaniale się je lepi. Ciasto swą cudowną miękkością spowija mięsne kulki farszu, który w trakcie lepienia jest zbity, nie kruszy się, a po ugotowaniu jest cudownie mięciutki, kremowy, wręcz rozpływa się w ustach, wszystko to suto okraszone smażoną cebulką, która dopełnia smak dania w swój nienachalny, wysublimowany sposób. Ale była uczta!!! Przygotowałam je z podwójnej porcji, zajadaliśmy się nimi na obiad i wieczorem zamiast kolacji, a resztę zamroziłam by na wszelki wypadek mieć je pod ręką. Jeśli zostanie nam trochę farszu to polecam przygotować krokiety z mięsem, kapustą i grzybami, a jeśli zostanie nam część ciasta to proponuję zrobić na deser pyszne pierogi z truskawkami. Polecam!!! Składniki na pierogi z mięsem, kapustą i grzybami CIASTO: 500g mąki pszennej (wrocławska, poznańska) 350 mililitrów dość ciepłego mleka, ale nie gorącego FARSZ: 500g ugotowanego wcześniej mięsa (np. z rosołu, choć ja ugotowałam kawałek wieprzowiny, a na wywarze przygotowałam barszcz czerwony) 500g kiszonej kapusty garść suszonych grzybów 3 spore pieczarki 2 średnie cebule sól pieprz 1 łyżeczka majeranku olej OKRASA: 2 cebule olej sól pieprz Przygotowujemy farsz. Dzień wcześniej zalewamy grzyby wodą, które teraz gotujemy w wodzie, w której się moczyły. Po 45 minutach odcedzamy grzyby i odkładamy do przestudzenia. Kapustę wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy również około 45 minut, następnie przelewamy na durszlak, by obeschła i przestygła. Na patelni rozgrzewamy olej, obieramy cebule, kroimy je na drobną kosteczkę i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Pieczarki czyścimy kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce o grubych oczkach i dokładamy do przesmażonej cebulki, chwilkę dusimy, doprawiamy solą i pieprzem, wyłączamy grzanie. W maszynce do mielenia mięsa umieszczamy sitko z dużymi oczkami i mielimy dobrze odciśniętą kapustę kiszoną, następnie zmieniamy sitko na średnie i mielimy ugotowane (najlepiej jeszcze ciepłe) mięso i grzyby. W sporej misce mieszamy zmieloną kapustę kiszoną, mięso, grzyby, dodajemy przesmażoną cebulkę, doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem, pamiętając by farsz był nieco mocniej doprawiony, bo ciasto "zabierze" nieco smaku. Tak przygotowany farsz umieszczamy w lodówce i zabieramy się za przygotowanie ciasta. Przygotowujemy ciasto. Na stolnicę wysypujemy mąkę formując stożek, robimy w nim wgłębienie i wlewamy trochę mleka. Delikatnie mieszamy za pomocą noża i znów dolewamy trochę ciepłego mleka, mieszamy i wlewamy resztę mleka, mieszamy i wyrabiamy ciasto nożem (ma być miękkie i elastyczne), gdy jest za rzadkie podsypujemy mąką, gdy za twarde dolewamy troszeczkę mleka. Gdy ciasto jest już zwarte wyrabiamy chwilkę rękoma, aż będzie gładkie. Teraz zabieramy się za lepienie pierożków. Można rozwałkować porcję ciasta i szklanką wyciąć równe krążki, ja natomiast postępuję zgodnie ze sposobem babci, czyli odkrawam część ciasta, roluję w wałeczek, kroję na równe cząstki, które rozwałkowuję tworząc podobnej wielkości okrągłe placuszki. Na powstałe krążki nakładamy łyżką farsz i zlepiamy, formując pierogi. Ciasto jest na tyle plastyczne, że się pięknie zlepia bez żadnych dodatków. Porcję przygotowanych pierogów wrzucamy na wrzątek, często mieszamy, wyciągamy po upływie 1-2 minut od momentu zagotowania. Okrasa. Cebulki kroimy w kostkę i smażymy na złoto, doprawiamy solą i pieprzem. Ugotowane pierogi polewamy tłuszczykiem z prażoną cebulką.

Przepis na pierogi z kapustą krok po kroku. Kapustę posiekaj drobno. Cebulę obierz z łupiny i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę. Dodaj kapustę, wlej wodę i duś kapustę przez 20 minut. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem, dodaj bułkę pszenną i wymieszaj.

Składniki: ? 500 g maki pszennej ? 2 łyżeczki octu ? 3 jaja ? 1 cebula ? 250 g ugotowanej kapusty kiszonej ? 250 g ugotowanych suszonych grzybów ? 2 ząbki czosnku ? 150 g białego sera ? 100 g masła ? 2 łyżki kaszy manny ? 2 łyżki oleju ? sól, pieprz, oliwa ? 2 żółtka rozprowadzamy w 250 ml ciepłej wody i dodajemy wraz z octem do mąki w misce; wszystko dokładnie zarabiamy czyli mieszamy, dolewając 2 łyżki oleju ? przekładamy ciasto na deskę i podsypując mąką dokładnie wyrabiamy, aby składniki dobrze się połączyły; ciasto jest gotowe, kiedy dobrze odchodzi od palców, dobrze się ciągnie i jest elastyczne; zostawiamy na około 10 minut ? na rozgrzanej oliwie roztapiamy masło, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, lekko podsmażamy do zeszklenia i dodajemy przesiekaną kapustę ? kiedy kapusta chwilę się podsmaży, dodajemy grubo posiekane grzyby i dalej smażymy ? na końcu zagęszczamy kapustę kaszą manną, dodajemy pokruszony ser biały twarogowy i zagęszczamy wszystko jednym jajem; całość mieszamy i odstawiamy do schłodzenia ? ciasto tniemy na mniejsze kawałki i każdy kawałek mocno rozciągamy wałkiem na desce; rozwałkowane ciasto powinno być jak najcieńsze ? prawie półprzeźroczyste ? płat ciasta układamy na lnianej ściereczce, smarujemy cały roztopionym masłem i na jednym końcu układamy farsz z kapusty i grzybów ? za pomocą ściereczki dokładnie zwijamy w rodzaj rolady ? tak by zawinąć w kilka warstw ciasta; końce skręcamy jak w cukierku, zawijamy i podkładamy pod spód ? przekładamy na blachę, smarujemy wierzch roztopionym masłem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180?C przez 30 minut ? kroimy na plastry i podajemy z roztopionym masłem Dobra rada: ? taki strudel można przygotować sobie wcześniej i podać odgrzany w piekarniku do wigilijnego barszczu 43hMlV.

gsy2sui6dl.pages.dev/324

gsy2sui6dl.pages.dev/207

gsy2sui6dl.pages.dev/92

gsy2sui6dl.pages.dev/175

gsy2sui6dl.pages.dev/123

gsy2sui6dl.pages.dev/205

gsy2sui6dl.pages.dev/302

gsy2sui6dl.pages.dev/146

gsy2sui6dl.pages.dev/170

kapusta z grzybami okrasa